*****
culinary, leftover

Burger-elmÉLET?¿?¿

Egy oraval ezelott vegeztem ki a “Cowspiracy” cimu dokumentum filmet. ES EGYSZERUEN NEM TUDOM NEM MEG OSZTANI A TUDAST AMIT FELTAR ELENK…

Cowspiracy

Magyarul irok – mivel a film elerheto angolul es egyeb idegen nyelveken – de magyarul termeszetesen nem. Habar mindenkinek joga van hozza hogy tudja mirol van szo. EN MEGDOBBENTEM – ELKEPEDTEM – MENNYIRE FELRE LETTUNK VEZETVE.

Csak remelni tudom hogy a film nemsokara megjelenik szinkronizalva is – ugy gondolom hogy ezt mindenkinek latnia kell – es a benne szereplo informaciok utan dontest hozni es a dontesert felelosseget vallalni.

LENYEG A LENYEG: hogy az 1460994302038emberiseg naprol napra – percrol percre pusztitja a bolygot. Ez ugye meg nem meglepetest, semmi extra hiszen halljuk ezt nap mint nap, meg a csapbol is ez folyik. Hogy uveghazhatas – sok a CO2 kibocsajtas a kozlekedesunk miatt, meg olvadnak a jegsapkak es emelkedik az oceanok vizszintje, klimavaltozas miatt elsivatagosodnak teruletek es elhetetlenne valnak tersegek… Tulhalaszat tortenik es genmodositjak a novenyeket (es allatokat is) hogy tobbet termeljenek… stb stb. EZ MIND NEM UJDONSAG UGYE?! …de…

De (lesarkitva a dolgokat) azt tudtuk-e hogy ez mind tulajdonkeppen azert okolhato mert husevok vagyunk?¿?¿?¿? HUSEVOK. Bizony. Szar de ez van.

Eloszor en is azt hittem – a boritorol visszapillanto bocibol kiindulva – hogy ez is csak egy ujabb szivszorito dokumentumfilm a meszarszekekrol, hogy milyen kimeletlen modon tartjuk az allatokat majd brutalis modon gyilkoljuk oket es vegul a gyerekeink mar azt sem tudjak hogy a vakumzacskoban levo borjumaj mi aron kerul az asztalra… de nem.

A film egeszen megdobbento adatokkal dobalozik – hogy az agraripari allattenyesztes az okozoja minden sulyos termeszeti karokozasnak.

Uveghazhatas: a husallatok (elsosorban marha) sokszorosat termelik azoknak a karos gazoknak amikert a globalis felmelegedest okoljuk (az hogy autoval jarunk nem biciklivel az hozza sem szagol a dologhoz) arrol nem is beszelve hogy mennyi (nem feltetlenul hasznos) tragyat termelnek amely a foldbe kerulve szivarog az oceanba.

A karos gazok 18%a szarmazik a marhatol (melyet emesztese soran kepez) mig csupan 13%at okozzuk mi az osszes altalunk hasznalt jarmutol egybeveve.

Ehezes: alapvetoen okolhatoak a husallatok – akiket olyan taplalekkal etetunk amivel ehezo nepeket laktathatnank jol (labjegyzet: ahol allati-takarmanyi minosegben kepesek vagyunk termelni ott emberi fogyasztasra is lehetseges).

Oserdoirtas: minden percben egy focipalya-meretu erdoresz kerul kiirtasra hogy allattenyeszto gazdasag szolgalataba alljon (az Amazon 91%a tunt el husevesunk miatt)

Halaszat: nem letezik fenntarthato halaszat – jobb ha nem nyugtatjuk magunkat ezzel. Minden fel kilo celzott hal kifogasa 2,5 kilo halallomany kifogasaval jar valojaban (peldaul ha fel kilo makrelat szeretnenk akkor ahhoz meg jon ket kilo capa, teknos, sun, kagylo, tonhal, delfin stb stb…)akar veszelyeztetett akar nem, vissza mar senki nem dobja oket.

Tej-tejtermek ipar: egyertelmuen nem fenntarthato – olyan hatalmas teruletekre van szukseguk a haszonallatoknak es elkepeszto mennyisegu taplalekra – hogy ilyen merteku terjeszkedes keptelenseg egesz egyszeruen mert mar nincs szabad rendelkezesre allo terulet. Arrol nem is beszelve hogy  korulbelul 4000 liter viz szukseges 1 liter tej eloallitasahoz. Egeszsegedre!!!!

Szoval gondoljatok bele… ha megkivannatok egy normalis meretu hamburgert… ennek eloallitasahoz korulbelul 3000 liter vizre van szukseg. 3000 LITERRE!!!! Ebbol a mennyisegbol korulbelul 2 honapig el tudsz tusolni otthon. Szoval mikor arrol beszelunk hogy ne hagyd nyitva a csapot fogmosas kozben es ne ereszd tele a kadat vizzel hogy ezzel is sporoljunk – akkor elmondom hogy az osszes vizfogyasztasbol a mi kis haztartasi hanyadunk 5%ot tesz ki, mig a mezogazdasagi allattartas 55% at hasznalja fel a rendelkezesre allo edesvizkeszleteknek.

Szukseg van meg egyeb szora? Hat nem is tudom…. sokkolo a dolog.

cowspiracy_logo_1

En meg visszamegyek az etterembe nap mint nap es latom a tomenytelen mennyisegu hust (allatot) ami feldolgozasra kerul. Es sajnos latom a mosogatolanyok “kutyakaja vodret” tele hussal. TELE. Mert senki nem gondol bele hogy mit pazarol.

Munkambol kifolyolag sajnos nekem luxus hogy “vegan” lehessek, de az elhatarozas megvan hatarozottan – hogy ne keverjuk a szezont a fazonnal, “sajat vagyambol elkovetett allati feherje fogyasztasa nem fog megtortenni” munkaidon kivul. amen

Ilyen es ehhez hasonlo adatokkal van tele ez a dokumentumfilm (felrevezetes nelkul az adatok egy 2009-es kutatasbol szarmaznak es az Egyesult Allamokra vonatkoznak). Tenyleg mindenkit buzditok ra hogy megnezze valamilyen uton-modon.

Es felreertes ne essek – en senkit nem kerek arra hogy legyen vegetarianus.

Azt szeretnem hogy mindenki rendelkezzen a megfelelo tudasalappal es kepes legyen felelossegteljes dontest hozni affelol, hogy szuksege van-e arra a sima hamburgerre aminek eloallitasahoz tobb szaz hektar teruletre, tobb tonna takarmanyra es tobb mint 3000 liter edesvizre volt szukseg.

Mert a vegen jokat mosolygunk a ValoVilagon, a Farm tuskoin vagy a Budapest  ejjel-nappalan – onzo es onelegult modon nem torodve a millionyi elettel bolygonkon amit minden pillanatban folyamatosan pusztitunk. PEDIG DE. TE IS, EN IS, MI IS. MINDENKI. Ne legy alszent. Mert en is fontosabb vagyok magamnak mint barmi mas a vilagon – de szeretek tisztaban lenni a dolgokkal.

Ha eddig nem lattad volna, akkor figyelmedbe ajanlom: MAN . Kisvideo rolunk.

De nezd meg a Cowspiracy-t (osszeeskuves elmelet). Erdemes. Tenyleg. Jo Etvagyat!

Advertisements

About Kat

`just can not stop`

Discussion

No comments yet.

Open up your mouth...!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: